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農廣天地加工視頻 列表:


[農廣天地]鯖魚罐頭的加工技術

[農廣天地]鯖魚罐頭的加工技術

日期:2014年10月21日  瀏覽:576  目錄:實用技術

本視頻介紹了鯖魚罐頭的加工技術:鯖魚,又叫青花魚,花池魚、花巴、鮐鲅魚、鮐魚等,屬于鱸形目、鯖科、鮐屬,是一種常見的可食用的中上層魚類,在我國沿海和日本海都有分布。鯖魚是一種高蛋白、易被人體吸收的食物。 茄汁鯖魚罐頭在國內外市場上有著很悠久的歷史,由于它具有高蛋白質,味道鮮美,口...  閱讀全文 >>

[農廣天地]美味甜面醬加工工藝

[農廣天地]美味甜面醬加工工藝

日期:2014年10月21日  瀏覽:414  目錄:實用技術

本視頻介紹了美味甜面醬加工工藝:甜面醬,又稱甜醬,它是以面粉為主要原料,經制曲和保溫發酵制成的一種醬狀調味品。它的特點是:甜味濃厚,甜中帶咸、咸味其次,同時有醬香和醇香的味道。甜面醬的生產要經過選料、蒸料、接種、制曲、發酵、化驗、滅菌、灌裝這八個步驟。 甜面醬老少皆宜。每餐50克...  閱讀全文 >>

[農廣天地]陶藝加工技術

[農廣天地]陶藝加工技術

日期:2014年10月18日  瀏覽:178  目錄:實用技術

本視頻介紹了陶藝加工技術:陶藝的產生是中華民族的驕傲,是先民智慧的沉淀,只有不斷地用智慧去發揚光大,才能使傳統文化輝煌燦爛。陶藝就是用火,土,水三種物質,發生質的變化,從而形成另外一個物質。因而陶藝又被稱為“土與火的藝術,力與美的結晶”。人們只有在掌握了水土揉合的可塑性,流變性,以...  閱讀全文 >>

[農廣天地]幾種辣椒食品加工技術

[農廣天地]幾種辣椒食品加工技術

日期:2014年10月18日  瀏覽:359  目錄:實用技術

本視頻介紹了幾種辣椒食品加工技術:辣椒,又叫番椒、海椒、辣子等,原產于中南美洲熱帶地區,已經成為了一種大眾化的蔬菜,辣椒是因為在果實的果皮中,含有辣椒素才有辣味的。在本期的節目當中,編導就走訪了幾家,位于河北省中西部,被譽為全國“三大辣都”之一望都縣的辣椒食品加工企業,來向觀眾朋...  閱讀全文 >>

[農廣天地]青梗菜栽培及加工技術

[農廣天地]青梗菜栽培及加工技術

日期:2014年10月17日  瀏覽:654  目錄:種植視頻

本視頻介紹了青梗菜栽培及加工技術:晚抽苔、低溫伸長性良好的雜交一代品種。株型直立,葉長橢圓型,濃綠色,有光澤。葉柄肥厚,中腳。抽苔晚,在低溫條件下生長良好,適宜低溫期栽培。適宜溫帶冬季及高原地區的栽培。 青梗菜,是上海小白菜的一種,又叫小棠菜。株型直立,頭大束腰。株高28厘米左右,開...  閱讀全文 >>

[農廣天地]金絲小棗加工技術

[農廣天地]金絲小棗加工技術

日期:2014年10月17日  瀏覽:122  目錄:實用技術

本視頻介紹了金絲小棗加工技術:金絲小棗是由酸棗演進而來。掰開半干的小棗,可清晰的看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間,拉長1—2寸不斷,在陽光下閃閃發光,金絲小棗由此得名。小棗多為橢圓形和鵝卵形,平均個重5—7克。它核小皮薄,果肉豐滿,肉質細膩,鮮棗呈鮮紅色,肉質清脆,甘甜而略...  閱讀全文 >>

[農廣天地]書畫裝裱加工技藝(下)

[農廣天地]書畫裝裱加工技藝(下)

日期:2014年10月17日  瀏覽:272  目錄:實用技術

本視頻介紹了書畫裝裱加工技藝(下):書畫裝裱是流傳近兩千年的傳統技藝,它是由我國古代書畫裝裱藝術家為保護和美化書畫外表,使書畫能夠久遠流傳而發明、創造的裝飾技術,它對繁榮中國傳統文化,保護古書畫曾起過相當大的作用。在本期的節目當中,就主要為觀眾朋友們介紹了書畫裝裱的歷史、書畫裝...  閱讀全文 >>

[農廣天地]重慶合川桃片的加工技術

[農廣天地]重慶合川桃片的加工技術

日期:2014年10月17日  瀏覽:147  目錄:實用技術

本視頻介紹了合川桃片的加工技術:合川桃片,始創于1840年,是我國四川省重慶合川區的地方名產之一。本片主要向觀眾朋友們介紹了合川桃片的加工技術,其主要步驟為:選料、洗米、捂米、炒米、去米皮、磨粉、回粉、熬糖、制漿桃仁、裝盆、燉糕、切片、烘烤、冷卻收片、稱量和包裝等工藝流程。...  閱讀全文 >>

[農廣天地]竹纖維加工工藝

[農廣天地]竹纖維加工工藝

日期:2014年10月17日  瀏覽:240  目錄:實用技術

本視頻介紹了竹纖維加工工藝:人們喜歡竹子,不僅僅是愛它的秀美和高潔,更重要的還在于它能制成各種物品,除了一些傳統的竹籃、竹凳、竹椅、竹席、竹編等物品外,如今,隨著現代科技的發展,竹子被用于了紡織行業,2004年,紡織新寵“竹纖維”被列入了國家火炬計劃。 竹纖維具有吸濕排濕快、去污性強...  閱讀全文 >>

[農廣天地]泥螺的養殖與加工技術

[農廣天地]泥螺的養殖與加工技術

日期:2014年10月16日  瀏覽:270  目錄:養殖視頻

本視頻介紹了泥螺的養殖與加工技術:泥螺,古稱吐鐵。據明·萬歷“溫州府志”記載:“吐鐵一名泥螺,俗名泥螄,歲時銜以沙,沙黑似鐵至桃花時鐵始吐盡”。 隨著人民生活水平的不斷提高,泥螺體內所含的豐富的蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等成分,日益受到人們的青睞,成為了賓館宴席上“八珍冷盤”中必不可...  閱讀全文 >>

[農廣天地]鹿茸加工技術

[農廣天地]鹿茸加工技術

日期:2014年10月16日  瀏覽:175  目錄:實用技術

本視頻介紹了鹿茸加工技術:鹿的全身都是寶,其養殖經濟價值很高,鹿皮可以制作成各種皮革產品,鹿肉也是人們餐桌上的美味佳肴,而鹿茸歷來就被視為天然、珍貴的健身補品,鹿茸被加工成鹿茸片、鹿茸粉和鹿茸酒等產品,深受國內外人士的喜愛。 本片通過了解鹿茸的定義、分類、構造內容,逐漸展開講述了...  閱讀全文 >>

[農廣天地]調味竹莢魚的加工

[農廣天地]調味竹莢魚的加工

日期:2014年10月16日  瀏覽:179  目錄:養殖視頻

調味竹莢魚的加工:竹莢魚,又叫馬鯖魚、巴浪、刺鲅魚、山鮐魚、黃占、竹簽、大目鳀、刺公等。它屬于鱸形目、鲹科,竹莢魚屬。是經濟價值比較高的海水魚類。它不僅味道鮮美,而且還營養豐富,含有大量的蛋白質、脂肪以及二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸;另外,還含有較多的鈣...  閱讀全文 >>

[農廣天地]鱈魚加工技術

[農廣天地]鱈魚加工技術

日期:2014年10月16日  瀏覽:150  目錄:實用技術

本視頻介紹了鱈魚加工技術:鱈魚是生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類,是海洋世界中的大家族,它的種類很多,大多數分布于大西洋北部的海域,是經濟價值極高的魚類。 在鱈魚的家族里,太平洋鱈和大西洋鱈的資源豐富,是低脂、低熱量的健康食品,被北歐人稱作是餐桌上的“營養師”,足以見得它的...  閱讀全文 >>

[農廣天地]苔干栽培及初加工技術

[農廣天地]苔干栽培及初加工技術

日期:2014年10月16日  瀏覽:184  目錄:種植視頻

本視頻介紹了苔干栽培及初加工:苔干脫水加工以前,是嫩嫩長長,肉質肥厚,質地脆嫩,營養豐富。嫩莖經過加工、晾曬后成為干菜。與其它的蔬菜有所不同的是,苔干一般是加工成干菜食用和銷售。 脫水加工后的苔干除了含有豐富的蛋白質外,還含有人體所必需的氨基酸、多種維生素及鈣、鎂、鐵、鋅等微量...  閱讀全文 >>

[農廣天地]海蜇加工技術

[農廣天地]海蜇加工技術

日期:2014年10月16日  瀏覽:85  目錄:實用技術

本視頻介紹了海蜇加工技術:海蜇是我國沿海分布數量較多的大型食用水母,是我國沿海漁業的重要捕撈對象。海蜇屬腔腸動物門,雌雄異體,缽水母綱,根口水母目,根口水母科。 海蜇體內的營養極為豐富,脂肪含量低,蛋白質和無機鹽類含量豐富,特別是含有人們飲食中所缺的碘。海蜇入藥還有清熱解毒、化痰...  閱讀全文 >>

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