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    2018年羊肉價格行情上漲趨勢明顯,2019或將持續上漲

    2018年12月24日 來源:農村致富經(www.rsara.com.cn) 作者:互聯網/劉璐  
    內容摘要:對于2018年后市的羊肉價格行情走勢,隨著天氣逐漸變冷,目前市場對羊肉的需求量不斷增加,而羊群存欄量同比下降,供需矛盾表現得更加突出,2019年羊肉價格后期或將持續上漲。由于近兩年牧區養殖方式變化,今年各地肉羊養殖成本也增加了不少,這也成為羊肉價格大幅上漲的最根本原因。
     
     

    冬天是羊肉銷售旺季,近期,多地羊肉價格持續上漲。從去年開始,羊肉就一直維持著價格上升的狀態,目前基本達到了近兩年來的最高點。有專家預計,春節前,羊肉的價格可能還會一直維持高位運行
    據農業農村部市場與經濟信息司對全國480個集貿市場的定點監測數據顯示,目前,全國羊肉平均價格50.36元/公斤,與2017年同期相比上漲24.1%。羊肉行情呈現上漲趨勢。

    而《消費主張》記者經調查發現,從2018年開始,羊肉價格上漲不少。

    市場調查 

    在北京市通州區一家生活超市,《消費主張》記者看到,這里的羊肉種類還比較豐富,最近羊肉價格怎樣呢?

    消費者:原來24元一盒,我買過,現在35元一斤。

    消費者:29.8元(一斤),2017年是21元、22元(一斤),肉更貴,肉36、37元了(一斤),比2017年漲了10元錢(一斤)。

    《消費主張》記者隨機采訪發現,很多喜歡吃羊肉的消費都感受到,目前羊肉價格一直在上漲,尤其和2017年相比,價格上漲特別明顯,像羊排漲了7、8元錢,羊肉則漲了10元左右。消費者還感受到,從2018年開始,羊肉價格上漲速度有點快。

    羊肉價格為什么會上漲得快?

    北京昌平水屯批發市場分析師師清才分析,近兩年來,雖然我國羊產品價格呈高位運行,但羊的養殖成本也在不斷提升,羊的養殖數量減少。具體分析如下:

    受環保政策的影響,尤其是牧區,隨著禁牧和草畜平衡政策的深入實施,以前的散養羊,目前開始圈養。比如,目前內蒙古、山西等地的羊都以圈養為主,由散養變成圈養之后,養殖成本有所增加。一方面,需要牧草、飼料等;另一方面,很多羊的糞便需要經過無害化的處理。很多養羊戶表示,在生產效率不高的情況下,飼養成本的上升擠壓了利潤空間。這在一定程度上影響了養殖戶發展養羊的積極性,導致散戶退出養羊行業。

    羊肉價格持續上升,和旺季的市場需求有著直接的聯系。同時,今年全國各地不斷出現的非洲豬瘟疫情,也讓羊肉成為了豬肉的替代品,導致羊肉需求增加,價格上漲。除此以外,由于近兩年牧區養殖方式變化,今年各地肉羊養殖成本也增加了不少,這也成為羊肉價格大幅上漲的最根本原因。

    不僅如此,嚴格的“退耕還林”、“退牧還草”政策,也使得肉羊養殖從追求數量轉為追求質量。羊肉品質提高,價格自然比以前高出許多。同時,肉羊養殖方式的變化,也讓產量有所降低,造成羊肉價格持續上漲。

    對于后市的羊肉價格走勢,專家認為,隨著天氣逐漸變冷,市場對羊肉的需求量不斷增加,而羊群存欄量同比下降,供需矛盾表現得更加突出,2019年羊肉價格有很大可能持續上漲。

    有關人員指出,要穩定羊肉價格,首先就要穩定養羊業,適度規模養殖是我國未來養羊業的大勢所趨。

    (北京 劉璐)

    原文:養羊 > 價格行情:2018年羊肉價格行情上漲趨勢明顯,2019或將持續上漲

    網址:http://www.rsara.com.cn/yangyangjishu/201034660.html

     
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